不(bu)銹(xiu)鋼因(yin)其(qi)(qi)較高(gao)的(de)(de)(de)耐蝕(shi)性(xing)及裝(zhuang)飾性(xing)而得到(dao)廣(guang)泛(fan)的(de)(de)(de)應(ying)用， 尤其(qi)(qi)在醫療用具、食品工業(ye)用具、餐(can)具、廚(chu)房用具等方面(mian)(mian)得到(dao)普及與推廣(guang)。不(bu)銹(xiu)鋼用具應(ying)耐蝕(shi)、外觀光(guang)亮和清(qing)潔衛生(sheng)(sheng)，用具表面(mian)(mian)不(bu)應(ying)附有(you)對人體(ti)有(you)毒的(de)(de)(de)物質(zhi)。因(yin)此對生(sheng)(sheng)產這類用具的(de)(de)(de)表面(mian)(mian)處理(li)提出要(yao)求，就是要(yao)清(qing)除表面(mian)(mian)的(de)(de)(de)有(you)害物質(zhi)。

不銹鋼(gang)拋光所需要的(de)材料一般有：“拋光(guang)蠟，麻輪(lun)，尼龍(long)輪(lun)，布輪(lun)，風輪(lun)，線布輪(lun)”等等。

不銹鋼(gang)在(zai)熱加工(gong)、機(ji)械加工(gong)或放置一(yi)定時間后其表(biao)面(mian)(mian)會(hui)形成一(yi)層(ceng)黑色或灰色氧化皮, 其主要(yao)成分(fen)為Cr2O3 、NiO 以(yi)及十分(fen)難溶的(de)(de)FeO、Cr2O3 , 它們的(de)(de)存在(zai)一(yi)方(fang)面(mian)(mian)影響外(wai)觀質量, 另一(yi)方(fang)面(mian)(mian)也(ye)影響產品的(de)(de)使用性(xing)能,因此要(yao)采(cai)取適(shi)當(dang)措(cuo)施加以(yi)清除。有關不銹鋼(gang)的(de)(de)氧化皮清除及光飾等表(biao)面(mian)(mian)處(chu)理(li)已有很多的(de)(de)報道(dao)。不銹鋼(gang)拋光作為一(yi)種成熟(shu)的(de)(de)表(biao)面(mian)(mian)處(chu)理(li)方(fang)法，得到(dao)了廣泛的(de)(de)應(ying)用，拋光可進一(yi)步提高不銹鋼(gang)的(de)(de)耐蝕性(xing)和光亮效果。