不銹鋼罐體內壁電解拋光是將不銹鋼制品掛在陽極上，在電解拋光液中進行陽極電解加工。電解拋光是一種特別的陽極進程，在整個陽極電解拋光進程中，不銹鋼制品外表一起進行著兩個相互對立的進程，即金屬外表氧化膜的不斷生成和溶解。

可是不銹鋼制品外表凸起部位和凹洼部位化學成膜進入鈍態的條件是不相同的，又由于陽極溶解，陽極區金屬鹽濃度不斷添加，在不銹鋼制品外表構成一種高電阻率的稠性粘膜層。稠性粘膜在制品外表微觀凹凸處厚度是不相同的，并使陽極微觀外表電流呈不均勻分布。微觀凸起處電流密度大，溶解較快，使制品外表毛刺或微觀凸起處優先溶解而達到整平;凹洼處電流密度較小，溶解也較慢。

由于電流密度分布不同，制品外表以不同速率不斷成膜與溶解。陽極外表一起進行著兩個相反的進程，成膜與溶解，鈍化膜的不斷生成、溶解，使不銹鋼制品外表被整平，達到高度光滑和光澤的外觀，滿意了不銹鋼制品外表拋光精飾目的。